Большинство малышей — ужасные сластены. Порой кажется, что была бы их воля — все завтраки, обеды и ужины состояли бы исключительно из пирожных, мороженого и конфет. Так сколько сахара требуется ребенку, и когда нужно ограничить употребление сладостей?
Любовь к сладкому заложена в ребенке на генетическом уровне. Первое питание в жизни младенца — это грудное молоко, сладость которому придает молочный сахар — лактоза.
При искусственном вскармливании с молочными смесями ребенок получает лактозу и мальтозу. Введение прикорма расширяет ассортимент источников углеводов — фруктовые и овощные соки, пюре, каши, которые полностью покрывают потребности детского организма в углеводах. Как правило, они не содержат столового сахара — сахарозы, и желание некоторых родителей подсластить то или иное блюдо по своему вкусу, чтобы ребенок больше скушал, сов
... Читать дальше »
В наше время фаст-фуд воспринимается как нормальная еда. Но фаст-фуд вызывает у детей не только ожирение, но еще и чувство радости. К таким выводам пришли ученые Университета Арканзаса (США) и Национального университета Тайваня, изучившие взаимосвязь между рационом и психологическим состоянием у двух тысяч детей до 12 лет.
Исследователи обнаружили признаки ожирения у четверти наших детей. Как оказалось, большинство из них действительно частенько балует себя продуктами быстрой еды. Тем не менее, эта группа детей оказалась психологически благополучнее. А среди детей, которые фаст-фуд обычно
... Читать дальше »
Большинство малышей — ужасные сластены. Порой кажется, что была бы их воля — все завтраки, обеды и ужины состояли бы исключительно из пирожных, мороженого и конфет. Так сколько сахара требуется ребенку, и когда нужно ограничить употребление сладостей?
Любовь к сладкому заложена в ребенке на генетическом уровне. Первое питание в жизни младенца — это грудное молоко, сладость которому придает молочный сахар — лактоза. 
